倒计时

　　时间过的真快，一晃眼两个月的实习已经靠近尾声，想象初到j9九游会首页登录的时间，作为刚踏出校门的新人，我没有一点现实的事情履历，不可清晰熟悉的事情岗位，也没能调解好自己的心态，以是才到j9九游会首页登录的时间，天天上班都处于一种主要的状态，做事慌张皇张，经常做错，也没有作为一个餐饮行业效劳员该有的效劳意识。

　　刚来到这个店里，我最先看的是卡座，随着我师傅在那里学习，中午有客人来用餐时，我就在等师傅把客人带到卡座做好后给客人倒茶上菜，不过第一次可没有那么幸运，我从备餐台上面端起菜肴正准备给客人上桌时，效果客人突然站了起来，险些把菜肴打翻了，只见客人立马黑了脸，师傅看到了马上向客人谢罪致歉，客人神色稍微好转了一点，其时把我给吓坏了，也不知道该怎么办，师傅帮我解决了问题，可是我很忸怩，刚来就给别人添贫困了，但我也不敢语言也不知道怎么问，厥后师傅自动来找到我对我说：“今天才来第一天，没关系的，那位客人也很好没有为难我，不要担心了，没事的，以后遇到这种事，要是不小心做错了，马上和客人致歉，一样平常的客人不会和你盘算的，但最好是小心点哦，下次一定要注重清静”可是我问师傅“为什么你们在上菜的时间就不会泛起这些问题呢?”“为什么客人又不生气了呢”“上菜的时间都需要划菜单吗?”一连串问了师傅好几个问题，师傅回覆讲“傻丫头，你现在还没有正式的加入事情也没有什么事情履历，不知道这些问题很正常，首先你得熟悉熟悉这些菜肴，知道上哪些菜需要哪些餐具，不过你逐步学，就什么都会知道了”现在想想之前真的好傻啊，客人来了欠盛意思问好，也不会自动去和客人交流，上菜时也没有意识提前通知客人等等问题，可是通过这两个月以来的学习，我学到了许多，在客人进门的时间要热情要自动效劳，天天开餐前都必需要做好餐前准备事情，检查卫生等，要凭证客人人数调解座位，要相识来旅馆的VIP客户的喜欢和习惯，上菜要划单移位上菜尚有摆台的要求，从以前的畏手畏脚到现在能自若去运用效劳手艺为客人效劳，这都是我在j9九游会首页登录两个月学到的履历和手艺。

　　事情之余，同事们还会自动找我们谈天，体贴我们，时光急遽流去，转眼就要疏散了，心中有许多的不舍，但天下没有不散的宴席，总是要面临的，我送给j9九游会首页登录这个各人庭一句诗“莫愁前路无知己，天下谁人不识君”j9九游会首页登录是一个一直生长的企业，会有人走向更高的岗位，中途也会有人离场，但我希望各人不管身在何地，在什么事情岗位上都能够拥有自信和百分百的实力去事情，也希望各人无论在什么地方，都能遇到像j9九游会首页登录一样温暖的家。

　　桥北路店：宋文清

　　20171115